Επιφανειακή τάση

Στο παρακάτω πείραμα, έχουμε βάλει νερό σε ένα μπολ και ρίξαμε πιπέρι στην επιφάνειά του. Στη συνέχεια βάλαμε μια σταγόνα υγρό απορρυπαντικό. Αμέσως το πιπέρι εξαφανίζεται, λόγω του ότι το απορρυπαντικό σπάει την επιφανειακή τάση του νερού.